川村料理平

京都で人気のランチやディナー 京風創作和食のお店|京都市中京区御幸町通 錦市場すぐ 川村料理平

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○四条河原町、錦市場すぐの御幸町店 
     
TEL 075‐748‐1157

○祇園の京町家、花見小路すぐの祇園店 
     TEL 075‐551‐1347
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川村料理平

オーナー料理人紹介

オーナー料理人紹介

 

川村 良平 氏 (カワムラ リョウヘイ)

志高く15歳から料理の道を歩み出した料理人
15歳より料理の道へ進む。大阪ミナミの老舗割烹料理屋で修業をしたのち、17年間料理人を務め、かねてからの夢であった独立を果たす。現在の【川村料理平】へ。
2012年6月27日、創業。御幸町錦上がった場所で開店。
2013年12月より法人化。【株式会社すがや】設立へ。
2016年4月14日、祇園北側に2店舗目を開店。
 

 

こだわり

こだわり

 

おもてなしの流儀


何が必要とされているのかを相手になって考える。相手以上に考えて、相手も気づいてない事まで気づく。それに対応するための準備を欠かしません。予期せぬ事態に対応するアドリブも兼ね備えられればと考えております。

 

敬遠されがちな「コース料理」こそ腕の見せ所
無意識にアラカルトのみでの注文だと偏ってしまいがち。季節ごとに食材も変わります。だからこそぜひ頼んで頂きたい、こだわりも遊び心も盛り込んでコースを用意しています。コスパという視点でも断然お勧めです。

 

こだわり

 

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